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行業(yè)新聞
教你分辨有機(jī)蔬菜與普通蔬菜
時(shí)間: 2018-07-03 15:44:09來(lái)源: 江西食鮮發(fā)展有限公司
  有機(jī)蔬菜真的很難分辨嗎?
  對(duì)于多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),有機(jī)蔬菜與普通蔬菜如何分辨卻成了難題。其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。
  一、吃。同品種的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜味道是不一樣的,有機(jī)的比較好吃。如果你吃不出區(qū)別,那號(hào)稱有機(jī)蔬菜的產(chǎn)品肯定有假。
  為什么有區(qū)別?種有機(jī)蔬菜用的是有機(jī)肥,普通蔬菜用的是化肥和激素,盡管有些普通蔬菜也用些有機(jī)肥,江西蔬菜配送但并非全部用有機(jī)肥?;实暮锰幨强焖偬崦?,是所謂的拔苗助長(zhǎng)。這種蔬菜生長(zhǎng)期短,產(chǎn)量高,但營(yíng)養(yǎng)成分跟不上,水分大,味道淡,不易存儲(chǔ)。而有機(jī)肥不一樣的,營(yíng)養(yǎng)均衡,成效慢,生長(zhǎng)期長(zhǎng),這樣的蔬菜營(yíng)養(yǎng),口感。
  二、檢測(cè)。如你吃出不一樣了,那還不能確認(rèn)是有機(jī)的。因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品不單是不用化肥、激素,而且不用農(nóng)藥。
  如果是有機(jī)蔬菜,那他的農(nóng)藥殘留是不允許被檢出的。有機(jī)認(rèn)證要求,如果有機(jī)產(chǎn)品被檢出農(nóng)藥殘留,不管是不是在范圍內(nèi),均判定不合格,而且撤銷認(rèn)證證書(shū),五年內(nèi)該基地不得再認(rèn)證。這其實(shí)把該基地判死刑了。這么嚴(yán)的認(rèn)證,相信以身試法的少了。
  檢測(cè)也有學(xué)問(wèn),江西蔬菜配送我們要找有資質(zhì)、有第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。政府機(jī)構(gòu)不要找,大家可能見(jiàn)過(guò)因違規(guī)檢測(cè)吊銷第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的執(zhí)照的情況,有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)把政府違規(guī)檢測(cè)的機(jī)構(gòu)給撤銷了?
  檢測(cè)不要消費(fèi)者做,這應(yīng)該是企業(yè)的事。如果對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)有疑問(wèn),消費(fèi)者可聯(lián)合起來(lái)自己去檢測(cè),費(fèi)用攤銷也不會(huì)很多。
  三、現(xiàn)場(chǎng)考察。這個(gè)非常有需要。有機(jī)種植基地,環(huán)境非常重要。自然環(huán)境要盡量遠(yuǎn)離城市,周邊沒(méi)有工業(yè),別說(shuō)有污染的工業(yè)了。水質(zhì)優(yōu)良且不受污染,基地要非常獨(dú)立,不易被外界污染,基地管理制度,能有效防止意外情況發(fā)生?;丨h(huán)境要定期檢測(cè),還要有有機(jī)認(rèn)證,并且在網(wǎng)上能查詢。
  三件事,以保持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,這也是對(duì)你選擇的生產(chǎn)者的監(jiān)督。
  要提醒的是,江西蔬菜配送當(dāng)你確認(rèn)好這個(gè)基地是有機(jī)產(chǎn)品后,你還要讓生產(chǎn)者建立產(chǎn)品可追溯體系,以到消費(fèi)者手中的產(chǎn)品都是來(lái)自你的基地。

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